Cadenas cortas de comercialización en valles altoandinos de Ancash. Oportunidades comerciales en las ferias de productoras y productores
Palabras clave:
pandemia, comercialización, feria, AgroecologíaResumen
El estado de inmovilidad social que se declaró en el Perú en marzo de 2020 como respuesta a la pandemia de covid-19, alteró la dinámica productiva y comercial de la agricultura familiar que, según cifras oficiales, provee el 80% de los alimentos a su población.
La región Ancash, en la zona occidental y central del Perú, donde el 93.4% de sus casi 170 mil productoras y productores agropecuarios tiene menos de cinco hectáreas para realizar su labor productiva, las restricciones de acceso a las diferentes localidades y el incremento en los costos del transporte terrestre llevaron a sus autoridades a promover ferias locales, donde las pequeñas cooperativas de familias agricultoras fortalecidas por el proyecto FORMAGRO insertaron su producción agroecológica.
Referencias
Asociación Allpa (2020). Informe situacional ante el Covid – 19 en Ancash. Caraz: Allpa.
Instituto Nacional de Estadística e Informática (diciembre de 2012). IV Censo Nacional Agropecuario. https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1057/libro.pdf
