Bolsón Soberano. Experiencias y oportunidades de una comercialización alternativa en cuarentena

Resumen

En Argentina, especialmente en el área metropolitana de Buenos Aires (AMBA), el aislamiento social obligatorio y preventivo (ASPO) comenzó el 20 de marzo de 2020, como consecuencia de la expansión del covid-19. En esta nueva coyuntura, las lógicas de funcionamiento de numerosas cadenas cortas de comercialización fueron puestas en jaque. 

¿Cómo transformar, en el contexto del aislamiento obligatorio, una práctica que se había diseñado para el contacto y la reunión? Los miembros del Bolsón Soberano –un complejo sistema de producción, comercio y consumo justos y sostenibles que se articulaba en un lugar– modificaron todas sus prácticas sin perder el centro en la solidaridad.

Para el caso del Bolsón Soberano, el deseo y compromiso asumido de integrar las nuevas lógicas de circulación de alimentos, han promovido la profesionalización del equipo voluntario, tanto en términos de la remuneración obtenida como de las habilidades apropiadas. Por otro lado, un gran número de canales solidarios de comercialización han transitado un camino parecido, por lo que es posible inferir que hay una considerable masa de la sociedad que está dispuesta a integrar estos circuitos cortos.