Construyendo lazos entre campo y ciudad para una alimentación justa, sana y de temporada en la zona periurbana de la Ciudad de México
Palabras clave:
consumidores, alimentación, relación consumidores, Mexico, pequeños productoresResumen
Presenta la experiencia de una acción colectiva que aspira a una sociedad con autonomía alimentaria, donde los actores coordinen acciones conjuntas para valorizar los recursos del territorio por medio de relaciones de comercio solidario.
Referencias
Herrera Cabrera, B. E., Castillo González, F., Sánchez González, J. J., Hernández Casillas, J. M., Ortega Pazkca, R. A. y Goodman, M. M. (2004). Diversidad del maíz chalqueño. Agrociencia 38(002): 191-206.
Losada, H., Bennett, R., Soriano, R., Vieyra, V. y Cortés, J. (2000). Urban Agriculture in Mexico City: Functions Provided by the Use of Space for Dairy Based Livelihoods. Cities, 17(6): 419-431.
Macías Macías, A. (2013). Los pequeños productores agrícolas en México. Carta Económica Regional 111-112: 7-18.
Ward, P. (1998). Future livelihoods in Mexico City: a glimpse into the new millennium. Cities 15(2): 63-74.
