Puentes solidarios entre productores y consumidores: PROSUMIDORES

Autores/as

  • Marcela Montán Rodríguez Autor/a

Palabras clave:

organizaciones de productores, consumidores, producción agroecológica, cultivos alimentarios, alimentos ecológicos frescos, Bolivia

Resumen

Iniciativa para establecer la relación directa entre los agricultores campesinos y los consumidores urbanos, cuyo objetivo es generar una mayor cultura sobre la importancia del “buen comer” basada en la producción agroecológica de los alimentos

Biografía del autor/a

  • Marcela Montán Rodríguez

    Facilitadora del Grupo de Trabajo Cambio Climático y Justicia (GTCCJ – Bolivia),
    web: www.ccjusticiabolivia.org
    Miembro de: Slow Food Bolivia, ICAF Internacional,
    Red Latinoamericana de Investigadores interesados en Alimentos Ancestrales del continente americano (RIAL) México.

Referencias

Galindo, Pilar (2002). Entre el hambre y la comida basura. Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Hoja informativa Numero 9. Disponible en http://www.caesasociacion.org/agroecologia_consumo_responsable/ficheros/gak_experiencia_asociativa.pdf

MIGA Bolivia, página en internet: http://www.miga.org.bo/

Slow Food Bolivia, página en internet: https://es-la.facebook.com/SlowFoodBolivia/

Comida Consciente página en internet: https://es-la.facebook.com/comidaconscientepicc/

GTCCJ (2017). Experiencias de PROSUMIDORES en Bolivia. Sistematización de cinco experiencias regionales. Disponible en https://ccjusticiabolivia.org/publicaciones/cartillas-tematicas/prosumidores-bolivia/

Descargas

Publicado

2017-12-30

Número

Vol. 33 Núm. 4 (2017): Relación de confianza entre consumidores y agricultores

Sección

Artículos