Agricultura urbana en Rosario, Argentina

Resumen

La agricultura urbana rosarina se fue construyendo en el territorio, a partir de fines de los años 80, con aportes de los campesinos migrantes procedentes del campo, del activismo ecológico y de inmigrantes italianos y españoles. El primer modelo de huerta grupal “comunitaria”, con parcelas individuales para cada familia huertera y con técnicas ecológicas de cultivo.

A partir de una experiencia de producción de alimentos por personas desocupadas en una villa-miseria, en 1987, y su consolidación durante la crisis económica por la que atravesó Argentina en 2001-2002, el Programa de Agricultura Urbana de Rosario se ha desarrollado hasta convertirse en una sólida política pública. Hoy, con el Centro Agroecológico Rosario, el programa promueve la producción sostenible de alimentos y otros productos agrícolas en el entorno urbano, junto con estrategias de participación social, paisajismo, educación y valoración de la actividad agrícola con una mirada al futuro. De este modo, los parques-huertas, los corredores verdes y las huertas grupales son nuevos espacios públicos permanentes para la agricultura ecológica; son patrimonio de la ciudad y en ellos se combina lo socioproductivo con lo ambiental y con lo paisajístico. Algo para destacar es que, gracias a la transformación de estas prácticas en políticas públicas, los huerteros y huerteras pueden acceder a la tenencia segura de la tierra.

A raíz de los resultados positivos, resulta evidente la necesidad de seguir construyendo y creando condiciones para ampliar la superficie productiva, con tierra apta e infraestructura necesaria para la producción; así como, también, desarrollar tecnologías prácticas y sencillas que permitan a los huerteros trabajar de manera digna, mejorando las condiciones del trabajo de la tierra. Asimismo, valorizar el trabajo de la tierra que nos proporciona todo lo que necesitamos para alimentarnos, para cuidarnos con plantas medicinales, para nuestro hábitat, y paisaje cotidiano es de gran importancia en el contexto de una sociedad que lo considera un trabajo menor y una actividad del pasado.