Ciudad-campo, campo-ciudad

Hacia una agricultura urbana y rural interdependiente, multifuncional y socialmente conectada

Resumen

Que el campo se parezca cada vez más a la ciudad en sus beneficios y que la ciudad se parezca más al campo en los suyos, servirá de mucho al futuro de la agricultura, el medio ambiente y la alimentación mundial. En la mayoría de los países aún existe una amplia disparidad entre las condiciones de la vida rural y urbana. Las infraestructuras sociales y de servicios básicos están mayormente ubicadas en las ciudades, como centros de concentración de energía, recursos y población que generan fuertes desbalances y fragilidades en lo económico, lo ecológico y lo social. La contaminación del agua y el aire, la frecuente aparición de epidemias y la irracionalidad del movimiento de bienes de consumo a las ciudades, muchos de los cuales terminan en basureros de escala apocalíptica, no son definitivamente modelos para la sociedad que aspiramos para el futuro.

¿Qué hacer y cómo diseñar modelos de desarrollo humano más inclusivos, respetuosos del medio ambiente y que promuevan el involucramiento de la población urbana en actividades agrícolas? Un punto de partida interesante es que la mayoría de los citadinos han vivido de alguna manera la experiencia rural. En solo una o dos generaciones anteriores como máximo, quien no vivió en el campo tuvo padres o abuelos que le transmitieron sus vivencias y conocimientos. Somos una población mundial con una experiencia de vida más rural que urbana. Así, la nueva ruralidad, conectada a una nueva urbanidad de manera interdependiente y constructiva, puede generar muchos procesos favorables al desarrollo de ambas.

Muchos de los agricultores establecidos por largo tiempo en el campo han perdido el vínculo directo con el consumidor debido a las redes de intermediarios y a las reglas del mercado. Estas relaciones entre productores y consumidores no han funcionado de manera transparente y su recomposición es fundamental para inculcar una nueva conciencia sobre el papel de la agricultura y su capacidad para incidir en la manera en que los alimentos son producidos y la preservación del ambiente.