Los animales de los pastores son de razas que contienen conocimiento de muchas generaciones
Palabras clave:
recursos zoogenéticos, pastores, razas de ganado, seguridad alimentaria, tierras áridas, pastores trashumantes, animales domésticos, población organizada, conocimientos tradicionales, India, Pakistán, Irán, Kenya, protocolos bioculturalesResumen
A través de los siglos los pastores han creado un gran número de razas de ganado que son de enorme valor para la seguridad alimentaria: convierten la vegetación de las tierras áridas y otras áreas no aptas para el cultivo en alimentos. La supervivencia y el rendimiento bajo condiciones extremas no es solo una cuestión de rasgos fisiológicos e instinto. Estas razas representan el conocimiento acumulado a lo largo de las generaciones, no solo el de sus guardianes, sino también el del comportamiento aprendido por los mismos animales.
Los pastores de la India, Pakistán, Irán y Kenya ya han tomado la iniciativa de elaborar dichos Protocolos Comunitarios Bioculturales en los que explican su situación y describen las condiciones en que pueden seguir actuando como administradores de sus valiosos animales.
